1、水果黃瓜、豆腐、雞蛋。
2、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒打散。
3、黃瓜擦成絲,豆腐切細條,蒜切末。
4、鍋中放油,小火煸香蒜末。
5、放入黃瓜絲翻炒片刻。
6、加水,放入豆腐燒煮2分鐘。
7、淋入蛋液,加鹽調味。
8、清淡營養湯。