鴨子煲冬瓜海帶湯怎麼做|鴨子煲冬瓜海帶湯的做法

“把鴨子，海帶洗乾淨，焯水之後用冷水沖洗乾淨之後放入湯鍋加入冷水適量，姜一小塊拍扁，冬瓜帶皮洗乾淨，切式2寸左右的小塊和薏米，姜，陳皮放入湯鍋中用大火煲滾之後轉中火煲2一3小時，放鹽即可。這款湯清熱，去溼，解暑。是夏天必備的一款湯，喜歡的親們可以試試，滿屋飄香。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鴨子煲冬瓜海帶湯的做法步驟

• 1、鴨子洗淨焯水，我用現有的鴨腿也一樣。

• 2、海帶洗淨焯水，我用的是海帶絲，效果是一樣的。

• 3、姜，小塊拍扁，薏米適量洗乾淨，陳皮適量洗乾淨備用。

• 4、把上述所有材料放入湯煲中用大火煲滾之後轉中火煲2一3小時後放入適量的鹽即可。鹽是根據個人口味隨意加即可。我用的是電子瓦煲。

小竅門

電子瓦煲