“夏天,還是多喝點湯吧,今天我又煲了清熱利水祛溼的湯,現在有電高壓煲,做起湯來蠻方便且到位。”
1、把湯料處理好。
2、把湯料倒入煲膽裡,加入水600毫升。
3、把煲膽放回電壓力煲裡,蓋好蓋,調至煲湯檔。
4、時間到,放氣後開蓋,調入鹽、雞精、胡椒粉各1克,攪勻。
5、盛起碗中,靚湯即成。