蹄膀冬瓜海帶湯怎麼做|蹄膀冬瓜海帶湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蹄膀冬瓜海帶湯的做法步驟

• 1、蹄膀洗淨放入鍋中焯水。

• 2、冬瓜去皮洗淨切塊。

• 3、海帶幹泡發後洗淨。

• 4、將焯水後的蹄膀洗淨放入湯鍋中加入適量水放入薑片和少許白醋大火燒開轉小火慢燉。

• 5、燉至蹄膀七分熟後放入海帶繼續燉。

• 6、至蹄膀九分熟後放入冬瓜燉至冬瓜軟爛後放入適量鹽即可。

• 7、成品裝盤。