可以。冬瓜和海帶一起煲湯時,將冬瓜和泡發好的海帶切成片,再將海帶放在鍋中煮開,將表面浮沫撇去,新增冬瓜片煮熟即可。冬瓜海帶湯出鍋前可以在表面撒上蒜苗段和幾滴香油,可以使冬瓜海帶湯的口感變得更好。製作冬瓜海帶湯時,新增的佐料不宜過多,以免影響口感。