“天氣開始熱了,做一道鴨子海帶湯吃,有清熱解毒補充營養的作用。”
1、備好食材海帶提前泡好。
2、海帶切絲。
3、然後加水煮開去海帶沫。
4、另外鴨子切大塊鍋裡燒開水煮鴨子去血沫。
5、鴨子撈入砂鍋里加水薑片。
6、鴨子燉10分鐘在加入海帶一起燉。
7、燉大概40分鐘主要海帶特別軟爛。
8、裝碗。
海帶要軟爛,時間要燉長些。