關於糯食的知識

“從小就對糯食情有獨鍾。喜歡那種糯糯的感覺，喜歡那種香香的氣息，喜歡那種甜甜的味道。第一次做這種餅，感覺很不錯，味道很棒，是自己喜歡的。”食材明細主料糯米粉（適量）南瓜（適量）輔料紅棗（適量...

“紅薯要用紅心薯，更甜。紅薯用的是一箇中等大小的，放微波爐兩面各轉6分鐘，即快速轉熟。”食材明細主料紅薯（一個）糯米粉（90g）白砂糖（30g）水（160g）油（10g）玉米澱粉（15g）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半...

“應胖子和妞的強烈要求，早飯做了這個一糯兩吃的【糯米雞】，剛好老爸老媽也在竟然吃了個精光，妞一直說好吃，當然胖子也說了，呵呵，其實每次聽到妞說媽媽做的飯好吃，都會讓我覺得無比幸福開心，讓...

食材明細主料溼糯米粉（適量）紫薯泥（適量）輔料白糖（適量）豆漿（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米紫薯湯圓的做法步驟1、豆漿機打好的豆漿。2、過渣，備一杯待用。3、糯米粉揉光滑待用。4...

糯米與大米這類食物一樣屬於主食類，但是比起大米糯米的粘性更強吃起來更加的有嚼勁，同時糯米當中含有蛋白質、脂肪、維生素等豐富的營養元素，比起一般的主食更有利用價值，那麼蒸糯米類的美...

食材明細主料糯米粉（150克）奶粉（20克）芒果（一個）細砂糖（35克）牛奶（150克）椰漿（110克）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果糯米餈的做法步驟1、糯米粉混合奶粉、細砂糖拌均。2、加...

“蒸菜是所有烹飪方式中保留食物營養最全面的做法，而且蒸菜不挑廚藝，零廚藝也一樣做出絕美味道。濃濃的肉香味，清爽不油膩，口感軟糯，滿1週歲的寶寶就可以嘗試嚼軟爛的肉。有些媽媽問，過了1歲...

說到糯米，相信大家一定都不陌生吧。糯米口感香甜軟糯，與大米不大不相同。很多朋友在燒飯的時候經常加一把糯米放入大米中，這樣燒出來的飯能夠更軟更好吃。那麼，大家知道糯米能做什麼美食嗎...

“端午臨近，各大超市、市場都在熱賣糯米，大家現在都忙著包粽子，可是做剩下來的糯米可以做什麼美食呢？我看家裡還有灌香腸剩下的豬小腸，就想做豬血糯米腸。除了不吃豬肉的人，只要你吃過，基本沒...

糯米是在平常的飲食中經常見到的，一般會用它煮稀飯，會讓稀飯更濃稠可口。其實用糯米做的食物還有很多的，比如粽子、糯米紫薯糕等等，這都是糯米做的，不僅口感軟軟的，而且味道也好，那麼小編就帶...

“營養小貼士：1、栗子的原因不必多說前面日誌已經介紹的夠多了2、關於糯米的營養我們都知道富含多種營養較之大米營養更豐富我把這兩種食材融合到一起做一個糯米糰子，不加油和糖就是栗子...

“懶人版糯米包油條，糯米飯提前預約蒸好（記得提前泡好），油條也是超市買的傻瓜油條，一炸就好，剩下就是配菜程式了。”食材明細主料油條（2個）榨菜（4湯匙）火腿腸（1個）糯米飯（4勺）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時...

糯米，它屬於是一種可以食用的食材，可以將它給製作成各色美食。就算是單純的蒸煮，也是可以嚐到糯米甘甜的香味。平時喜歡以糯米為主食的人們還是不在少數的，當然在食用糯米的時候，還有一些注...

在秋天這個收穫的季節裡，同樣也是糯玉米收穫的季節，我們可以看到大街小巷裡的小販，超市裡的貨架裡都擺滿了包著皮的糯玉米，可能很多人會擔心糯玉米的熱量，那我們就來一起了解一下到底糯玉米...

“南瓜餅做法簡單，口感軟糯香甜，在寒冷的冬日裹著被子看劇，吃著剛剛煎好的南瓜餅，幸福感滿滿！南瓜含有豐富的維生素、果膠和纖維素等營養成分，具有健脾、美容的功效。製作南瓜餅最好選擇老南...

“有一道很有名的菜菜叫扣肉，今天因為用了雞翅，所以我叫它扣雞，味道真的不錯，飯飯裡融入了香菇的濃香和碗豆的清香，再加上雞肉的鮮香，鹹鮮味美，不要吃得太多喲。節日的餐桌上，這樣的菜菜一定會...

“香香脆脆的糯米南瓜餅，寶寶很愛吃哦”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）雞蛋（一個）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米南瓜餅的做法步驟1、新鮮南瓜去皮之後洗乾淨，切成...

15分鐘。速食糯米雞是熟食，因此只需要將糯米加熱透就可以食用了。要把糯米加熱透，在水沸騰後的蒸鍋上蒸15分鐘足夠。加熱熟菜時不能使用冷水，否則會有大量的水蒸氣掉入食物中，破壞食物原有...

“糯米紅棗，很甜蜜的一道冷菜。記得最初是在一家川菜館裡吃到這道菜，特別喜歡。店家起的名字叫“心太軟”，有意思，夾了一層軟糯的糯米，便為心太軟。”食材明細主料紅棗（300g）白糖（50g）輔料糯米...

雞翅尖跟鳳爪一樣，相信都是很多人超愛的下酒小零食，雖然肉少，但是慢慢啃也超級有樂趣啊，今天教大家的是一道零廚藝的糯糯雞翅尖，只要一包滷水的料，加上一份材料，絕對能做出一道美味的下酒小菜...

“作為愛吃糯米類族人，對這類小食是不容錯過的。而且紅棗是屬於藥食同源之品。適當進補吃吃也很好。這也是道快手小食。除去泡棗時間，有個半小時就可吃上了。真是方便快捷。”食材明細主...

“俗話說：進了臘月就是年。小寒食補以禦寒為主，每年小寒節氣要吃的糯米紅豆飯，源自古人常吃的豆飯，今天我就為大家分享一下做法吧。”食材明細主料糯米（300克）有機紅小豆（100克）有機幹香菇（10克...

食材明細主料大紅棗（適量）輔料冰糖（15克）糯米粉（30克）熟芝麻（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米棗的做法步驟1、紅棗洗淨用溫水泡半小時。根據栆的乾硬情況確定泡的時間，不要太長，稍軟...

食材明細主料糯米（適量）藕（一塊）輔料桂花（適量）冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花糯米藕的做法步驟1、藕一根。洗淨備用。2、刮皮。3、提前泡好的糯米。4、把糯米用筷子倒進藕的...

食材明細主料糯米粉（二斤）豆沙（適量）熟芝麻（少量（豆沙餡））生芝麻（一斤）色拉油（一碗）胡麻油（1勺（豆沙餡））白糖（適量）輔料清水（適量）開水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米豆沙餅的做法步驟1、備好糯...