豆腐鮮肉六菌羹怎麼做|豆腐鮮肉六菌羹的做法

“寒冬裡最平價的一碗羹，用到了豆腐，鮮肉，六菌湯，朋友們也來一碗吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐鮮肉六菌羹的做法步驟

• 1、如圖這款羹用到了老豆腐，鮮肉，六菌湯，生粉，香蔥。

• 2、鍋仔里加水煮開，將豆腐切丁下鍋煮至浮起。

• 3、然後將肉末下鍋，輕輕劃至肉末鬆散。

• 4、然後加入二茶匙的六菌湯提味增加口感。

• 5、加入適量的細鹽調味。

• 6、再慢慢加入勾芡水，稠度按個人喜好來調整。

• 7、然後加入黑胡椒粉提口味。

• 8、最後加入適量的蔥花點綴一下就可以了。

• 9、如圖這樣子一份寒凍暖身羹就完成啦。

小竅門

勾芡水要慢慢加，這樣子才能更好的控制羹的稠度。