六菌豆腐羹怎麼做|六菌豆腐羹的做法

“冬天一到，我家餐桌上必不可少的一道菜就是湯，熱乎乎的湯喝下去渾身暖乎乎的，再也不怕嚴寒了。其中最常做的就是六菌豆腐羹，簡單快手省時省力，而且營養豐富，既能補鈣又能增強身體免疫力，相比較雞湯、排骨湯來說還不油膩，我家娃每次都能喝一大碗。
六菌指的是香菇、蟹味菇、白玉菇、杏鮑菇、金針菇、黑木耳這六種菌類，都是高蛋白低脂肪富含多種維生素、礦物質和膳食纖維的山珍，營養有多豐富不用我多說大家也都知道，趕緊來試試吧，做給家人吃嘍！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

六菌豆腐羹的做法步驟

• 1、準備好食材;

• 2、將嫩豆腐切小塊備用；

• 3、將鮮香味的仲景六菌湯倒入鍋內；

• 4、倒入800g水，一起燉煮沸；

• 5、倒入事先切好的嫩豆腐塊，一起燉煮沸；

• 6、玉米澱粉加適量水調成澱粉水，倒入到煮沸的鍋中；

• 7、用勺子輕輕攪拌均勻，煮至濃稠即可關火，盛出後撒少許蔥花點綴一下；

• 8、成品；

• 9、食材簡單做法方便，湯鮮味美營養豐富。

小竅門

1.因為仲景六菌湯裡本身就含有各種調味料，所以烹飪的時候就不用再另外加調料了；
2.對蔥花不喜的朋友可以不放哦；
3.喜歡吃辣的可以換另一個鮮辣味的六菌湯，我是考慮到孩子要吃，所以用的鮮香味；
4.嫌麻煩的話，豆腐也可以不用切塊，直接整塊倒進鍋內，用鏟子切碎就行。