1、雜菌泡水。
2、老豆腐切塊浸水。
3、瘦肉剁碎。
4、加入適量生抽生粉糖鹽油胡椒粉調味。
5、攪拌均勻醃製入味。
6、鍋子燒熱放入豆腐煎至金黃色。
7、放入雜菌翻炒均勻。
8、豆腐放入砂鍋中。
9、鋪上雜菌。
10、鋪上肉末燜煮。
11、撒上蔥花。
12、開動啦。