三菌滷豆腐怎麼做|三菌滷豆腐的做法

“營養很足的三菌滷豆腐。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三菌滷豆腐的做法步驟

• 1、內酯豆腐取掉包裝盒（取出豆腐的正確方法：撕開封口膜之前，先用手沿著盒子四邊拍一下，在盒底任意1個角剪開一條小縫，最後撕開封口膜，倒扣在盤碟中，便可輕鬆揭開盒子），用湯匙挖塊狀裝碗，上鍋蒸5分鐘。

• 2、起鍋燒油，加蔥、姜、蒜末炒香，加入香菇丁、木耳絲和金針菇翻炒均勻，倒入適量清水，加入料酒、白胡椒粉、生抽、醋調味。

• 3、三菌滷熟後澆在蒸好的豆腐上，三菌滷豆腐就完成啦。