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發表於:2024-02-01
“一直喜歡可愛的東西,做美食也一樣!今年的中秋給我家寶貝做的貓咪月餅,你喜歡嗎?”食材明細主料中筋麵粉(100)轉化糖漿(70克)自制五仁餡(200克)花生油(20克)梘水(1克)奶粉(5克)輔料黑巧克力(50克)雞蛋液...
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發表於:2024-02-05
“感覺最近都對萌萌噠的東西特別有興趣玩,沒辦法誰叫我們童心未眠呢?愛玩的心總是收不回。讓我們一起來分享烘焙時光吧”食材明細主料低筋麵粉(150g)黃油(60g)白砂糖(20g)糖粉(30g)蛋液(25g)可可粉...
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發表於:2024-01-13
“對於獨愛廣式月餅的人來說,做各種趣味廣式月餅也樂此不疲,這款月餅在傳統的做法上融入非傳統月餅的外觀和口味做法,不僅讓月餅不用模具也可以趣味十足、吸引到孩子,而且還是可可味道的月...
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發表於:2024-01-31
“已深深愛上烘培~一晚上紮根廚房,不能自拔~女漢子進化ing”食材明細主料可可粉(10克)雞蛋(40克)輔料低筋粉(200克)泡打粉(2克)鹽(2克)黃油(75克)巧克力(一小塊)糖粉(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通...
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發表於:2024-02-05
“去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴...
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發表於:2024-01-13
“中秋時節,正是螃蟹最肥的時節,思緒總能被拉回到童年時期的中秋節。皓月當空,竹影搖拽,一家人乘著月色坐在庭院邊品嚐螃蟹邊喝點小酒邊哼著小曲,孩子們手拿著媽媽親手做的芝麻餡糖餅和月餅...
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發表於:2024-01-08
“青團是江南地區一帶清明時節的傳統特色小吃,青色,用南瓜葉的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。傳統的青團一般都做成圓形,這次換用這個貓爪的...
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發表於:2024-02-26
“一款沒有雞蛋,沒有黃油,簡單快捷的餅乾。”食材明細主料低筋麵粉(100g)植物油(40g)紅糖(30g)巧克力豆(30g)輔料熱水(50g)配料鹽(1.25ml)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)趣多多的做法步驟1、原...
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發表於:2018-03-06
中秋節來臨之際,月餅可是這個節日中必不可少的美食,各大商超、甜品店裡都擺滿了各式各樣美味又好看的月餅。但是有的朋友會擔心市面上賣的月餅會新增防腐劑等不健康的食品新增劑,食用後會...
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發表於:2024-02-05
“這款螃蟹月餅是去年在中秋節前夕製作的,而且沒有用模具純手工捏製的哦!其實,網上也沒有螃蟹月餅模具,我當時也就是好玩,隨手把做剩下的月餅材料,那麼隨手一捏然後上爐烘烤,結果家裡七大姨八...
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發表於:2023-12-29
“種草這款小蜜蜂很久了,拔草拔草。成品很治癒很萌有沒有!”食材明細主料黃油(110g)輔料低筋麵粉(240g)糖粉(60-80g)杏仁片(少許)巧克力(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萌萌噠小蜜蜂餅乾的...
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發表於:2019-10-22
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.土豆絲,火腿絲,青椒絲,麵粉,澱粉,雞蛋兩個攪拌在一起,加水活成麵糊2.用勺子堯到煎餅鍋3.兩面金黃4.弄點番茄...
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發表於:2024-01-27
“馬上就是六一兒童節了,這款餅乾送給所有小朋友們,祝小朋友們兒童節快樂!媽媽們為自己的小寶貝們趕快擼起來吧!過程稍有點抓狂,但步驟非常詳細,只要你夠細心夠耐心成品值得擁有”食材明細主...
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發表於:2018-11-11
近日,知名休閒食品廠商好麗友重磅推出“零”而有“趣”的餅乾新品妙粒妙滋,其憑藉“可可小餅乾,萌趣妙粒多”、“一口一粒小驚喜,一袋而下大滋味”等給人以驚喜的特點,一經面世即深受廣大消...
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發表於:2018-01-07
月餅是中國中秋節的傳統食品,而蘇式月餅便是著名的一種,主要起源於蘇州,早在唐宋時期便已流傳出來,深受江浙地區人們的喜愛,口感酥鬆,肥而不膩,主要有甜餡和鹹餡,今天給大家介紹的豆沙餡的蘇式...
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發表於:2024-02-10
“閒暇時候一邊看電視一邊吃著小點心,絕對是一種享受,這道南瓜小餅乾就是很好的選擇,不僅造型可愛而且還特別好吃,南瓜造型的小餅乾,充滿著童趣,萌的不得了。”食材明細主料黃油(30g)低筋...
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發表於:2024-01-08
“萌趣小麵包,還沒做好就已經被預定出去了,超可愛,,而且特別鬆軟好吃,如果您家有小寶的一定不要錯過哦”食材明細主料高筋麵粉(250克)白砂糖(30克)水(153克)酵母(4克)黃油(35克)輔料鹽(4克)其他(口味)其他...
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發表於:2023-12-30
“甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或麵糰中間有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的液體)等甜餡...
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發表於:2024-01-09
“冰皮月餅是月餅中做法最簡單的,餅皮無需烘烤,冷藏後進食,還能做出各種漂亮萌趣的造型,深受小朋友的喜愛,但冰皮的做法很重要,要不然做出的冰皮不Q糯的,口感就不好。”食材明細主料糯米粉(75...
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發表於:2024-02-10
“前幾天一個朋友要帶寶寶來我家玩,來之前打了個電話,有點欲言又止的感覺,最後才說給小傢伙看過我做過的童趣餐,要吃可愛的飯飯。於是邊做大人的飯,邊準備了個可愛便當,小傢伙倒是挺給面子的...
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發表於:2024-01-08
“這款小蛋糕很受孩子們喜愛!放了點檸檬皮屑,有種清新的味道、再加上可愛立體的小動物造型,孩子們直呼媽媽好厲害!😄話說學廚的這個童趣模具,真的好好用啊!稍微一抖就出來了、超讚的!👏👏👏”...
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發表於:2024-01-13
“中秋節佳節臨近了,看到很多人都在做各式各款的月餅熱火朝天,快誘惑死我了,今年小萌終於下定決心做月餅來,敗完廣式月餅,就來敗款超可愛的冰皮月餅,質感晶瑩,Q彈軟糯,萌翻了,深受大家喜愛。這...
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發表於:2024-01-01
“這款萌萌噠兔子餅夾,喜歡啥就夾啥,夾菜,夾肉,夾醬都可以,隨手就可以做美味又健康的中式漢堡!”食材明細主料麵粉(250克)奶粉(25克)白糖(15克)鹽(1克)牛奶(140毫升)酵母(2.5克)輔料紅曲粉(少量)可可粉(少量...
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發表於:2024-01-28
“春暖花開,美好的陽光、各種新鮮上市的五顏六色的蔬果,讓做趣味餐的心又在蠢蠢欲動,今兒個就給大家帶來一款用火腿腸做的可愛的小螃蟹趣味餐,看看它們搬運東西時候那憨態可掬的表情我也被...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料低粉(200克)黃油(135克)奶粉(15克)高溫巧克力(50克)可可粉(4克)巧克力醬(適量)雞蛋(1只)細砂糖(110克)輔料黑巧克力(20克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)趣多多餅乾的做法步驟1、先把所...