“一直覺得番茄和牛肉是最完美的搭配,這道簡易的濃湯,無需太長的燉煮時間,效果是一樣的,鮮美無比,開胃解膩。”
1、番茄洗淨,牛肉切片後洗淨瀝乾水分
2、加入黃酒,生粉抓勻醃製半小時
3、鍋內水開後把番茄加入燙一下撈起去皮
4、切成小塊
5、熱鍋倒油
6、油溫5分熱把牛肉片撈起加入過油至變色盛出
7、留底油加入番茄炒出香味後加入鹽煸炒均勻
8、加入開水用中火煮至番茄軟爛後加入白糖調整酸味
9、加入雞粉提味
10、再把牛肉片倒入翻炒均勻後熄火出鍋
11、美味極了
1.番茄要選熟透一些的,這樣的湯汁更加美味
2.各家的口味不同,請按照自家的口味調整