“番茄土豆濃湯可謂是一道家家戶戶都會經常做的美食，但每一家的味道又各有千秋。這道湯品之所以如此受歡迎，與其營養和口感離不開。番茄含有豐富的具抗氧化作用的番茄紅素，吃起來酸甜可口又開胃；土豆中含有大量鉀，且具有很高的營養價值和藥用價值，這兩種食材都可以說是抗衰老的好東西。最近氣溫逐漸回升，出門就一身汗，大量鉀離子隨汗液流失，容易引起人體倦怠無力、頭昏、食慾不振等，中午往餐桌端上一碗酸甜可口的番茄土豆濃湯，可以補充上午流失的能量，又能為下午的工作注入活力。”
1、食材大集合。
2、番茄、土豆分別切塊。
3、將一小塊黃油放入鍋裡融化，先把土豆和蒜頭倒進去翻炒，再加入西紅柿，聞到香味即可。
4、倒入適量的水。
5、倒入牛奶。
6、倒入翻炒過的食材。
7、從側面看，很美麗哇。
8、按下破壁機的熱湯鍵。
9、書上說植物的細胞徑通常為10-100微米，據說破壁料理機可以讓食材高速碰撞，破壁後將植物直徑變為最小2.64微米，也就是0.0264毫米。
10、5分45秒，熱湯即成。
11、倒出番茄土豆濃湯，可根據個人口感新增黑胡椒、糖或者鹽。加入了黃油和牛奶，整個湯都變得金黃色，香濃細滑，壓根不用擔心有皮會塞牙。
12、有了破壁機，每天都可以喝上熱乎乎的濃湯。各種食材放進去，輕輕一按，熱乎美味的湯品幾分鐘就能直接喝了，沒有皮，不塞牙，實在是家庭料理的必備神器！
1.可根據個人喜好，用橄欖油替換黃油，口感更清爽。
2.我用的是漢美馳破壁機，番茄不用去皮，不用去皮，不用去皮，不塞牙，不塞牙，不塞牙，重要的事情說三遍！
千里飄香谷
