番茄玉米牛肉湯怎麼做|番茄玉米牛肉湯的做法

“估計大多數愛做美食的人都愛美的器皿和廚具，每當我看漂亮的廚具或器皿，即使家裡廚房已經被堆得滿滿的，還是控制不了想擁有的慾望，想把它搬進自己的廚房裡、餐桌上。最近得了一個漂亮的玩意，九陽輕奢派系列Hygge琺琅鍋，很春天的綠色，很大的容量，很適合在這夏天燉鍋好湯為家人補充營養。
從冰箱中找出包牛肉，牛肉素有“肉中驕子”的美稱，味道鮮美，營養豐富，很適合補充夏天人體因為大量流汗所流失的營養。煲牛肉湯時一定要注意牛肉先用冷水焯水去除血沫，如果不焯水牛肉的血水的味道就會影響到湯的香濃和口感；而煲湯呢，一定要記得一次性加水加煮，這樣煲出來的湯會更醇香濃郁。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄玉米牛肉湯的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、牛肉塊冷水下鍋去焯水，加入3片姜和2勺高度白酒去腥；

• 3、九陽輕奢派系列Hygge琺琅鍋中加入適量的油；

• 4、將焯好的牛肉塊放入裡面翻炒；

• 5、翻炒幾下後加入番茄塊進去繼續翻炒；

• 6、翻炒番茄微微出汁後加入適量的開水和薑片；

• 7、加蓋繼續燉煮40分鐘；

• 8、8.加入玉米塊，加蓋繼續燉煮5分鐘；

• 9、9再加入適量的鹽和白胡椒粉調味即可。

• 10、端上桌了。

小竅門

1.牛肉塊要冷水下鍋，加入點薑片和高度白酒幫助去腥；2.煸炒牛肉後，再將番茄煸炒出汁，倒入適量的開水；3.要先將牛肉塊燉煮熟，大約40分鐘；再加入玉米塊，繼續燉煮5分鐘，最後加鹽等調味即可。