番茄濃湯巴沙魚怎麼做|番茄濃湯巴沙魚的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄濃湯巴沙魚的做法步驟

• 1、番茄蛻皮後切成丁，油熱之後放入大蒜粒有蒜味後放入番茄丁，翻炒後加入開水兩碗，熬成濃湯。

• 2、巴沙魚切成片，放入少許鹽，胡椒粉，少許澱粉抓勻，濃湯熬好之後放入生薑粒，小蔥白色部分，放入巴沙魚片，大火三分鐘即可。

• 3、關火後悶一分鐘，出鍋。

小竅門

不能煮太久，不然魚肉會老。