“【杏鮑菇粉絲湯】女兒最近愛粉絲出去了一週多,回來後需要調整節湊,嘿嘿。之前拍的菜一個個的整理出來吧。最近家裡湯水不斷,換著樣子搭配。”
1、材料圖,忽略雞蛋,本來是準備放的,結果忘記了。
2、杏鮑菇切絲。
3、坐鍋燒水,將西紅柿頂上劃十字,放開水裡燙一下,去皮。
4、杏鮑菇絲焯水。
5、西紅柿切塊。
6、粉絲提前用涼水泡上,
7、加鹽胡椒粉調味,淋澱粉水,出鍋前淋芝麻油。
8、上桌前放上小蔥碎。
1、菇類,輕焯水後味道會香清新。2、把握到粉絲的熟度,不可煮太爛。