豬肚杏鮑菇湯怎麼做|豬肚杏鮑菇湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肚杏鮑菇湯的做法步驟

• 1、豬肚撒上適量麵粉，反覆揉搓至麵粉溼潤結塊，搓掉麵粉，豬肚放入清水中洗淨，刮掉少許殘留油脂。將豬肚外側翻去除外面油脂，豬肚灌水再從噴門放出，將鹽抹在豬肚兩側，靜置5分鐘。

• 2、洗好後，切成寬條。

• 3、杏鮑菇洗淨。

• 4、杏鮑菇、切好的豬肚一同f放入砂鍋，大火燒開轉小火一個小時。

• 5、天氣涼了，一碗熱乎乎的暖胃、又能提高免疫力的湯，快點做給家人喝吧！😋