拌杏鮑菇絲怎麼做|拌杏鮑菇絲的做法

“今天午餐用杏鮑菇來做涼拌菜，之前也做過，只是之前是把它綽熟的，今天用了蒸熟的，感覺蒸更能保持它的原味！正好得到了格琳諾爾提供的有機亞麻籽油試用，亞麻籽油中α—亞麻酸/Omega—3含量遠高於其他植物油，被稱為“陸地上的深海魚油”。因為α—亞麻酸/Omega—3為人體所必需且又自身不能合成，只能通過體外攝取，所以食用亞麻籽油成為補充α—亞麻酸的首選。簡簡單單的幾味調料，最後淋上一勺有機亞麻籽油，最營養最本味的吃法哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌杏鮑菇絲的做法步驟

• 1、買回的杏鮑菇洗淨

• 2、放入蒸籠裡大火蒸10分鐘

• 3、蒸好的杏鮑菇冷卻

• 4、用手撕成杏鮑菇絲

• 5、取一小碗調汁：放人適量生抽

• 6、放入適量香醋

• 7、放點鹽調味

• 8、放適量砂糖

• 9、放入適量蒜泥攪拌均勻

• 10、把調好的澆汁淋在杏鮑菇絲上攪拌均勻

• 11、放入適量提前浸泡好枸杞子和蔥絲

• 12、最後淋上有機亞麻籽油拌勻即可

小竅門

有機亞麻籽油避免高溫加熱，可直接飲用或與其它食品涼拌食用