蒜黃杏鮑菇炒雞絲怎麼做|蒜黃杏鮑菇炒雞絲的做法

“這道菜放了了杏鮑菇，增加了口感，營養更加全面，低鹽低脂下飯菜，趕快試一試吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蒜黃杏鮑菇炒雞絲的做法步驟

• 1、雞胸肉切成細絲。

• 2、用少許鹽，胡椒粉，料酒，澱粉抓勻入味，備用。

• 3、蒜黃一小把擇洗乾淨。

• 4、切成寸段。

• 5、杏鮑菇洗淨。

• 6、切成絲。

• 7、放入開水鍋裡面燙一下。

• 8、撈出備用。

• 9、熱鍋涼油放入醃好的雞絲快速滑散，盛出備用。

• 10、鍋內放少許油，燒熱後放入薑片爆香，然後放入杏鮑菇絲翻炒幾下。

• 11、放入蒜黃大火翻炒幾下。

• 12、放入醃好的雞絲。

• 13、加少許鹽調味，淋入少許水澱粉，顛炒幾下就可以關火啦！

• 14、裝盤上桌啦！

• 15、成品圖！