1、把材料全切絲,蒜頭切蒜粒備好
2、油放鍋中加熱,依次加入蒜,肉,杏鮑菇,青椒,胡蘿蔔注意放大火燒,然後加點水,生抽燒,快乾時加鹽收汁,起鍋。
3、好了。
起鍋前鍋裡不要燒乾了,不然就沒有那麼鮮滑了。