冬瓜梅豆排骨湯怎麼做|冬瓜梅豆排骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜梅豆排骨湯的做法步驟

• 1、材料：梅豆、冬瓜

• 2、排骨（已焯）

• 3、將梅豆摘洗乾淨。

• 4、撈出待用。

• 5、將冬瓜去皮去籽清洗一下。

• 6、放在案板上切成小塊，待用。

• 7、將已焯的排骨放入清水鍋裡。

• 8、加適量的料酒。

• 9、蓋上蓋燒煮10分鐘後關火。

• 10、燜至沒氣後開蓋。

• 11、接著，合入切好的冬瓜和摘洗乾淨的梅豆煮開，煮上2——3分鐘。

• 12、最後，加適量的鹽。加適量的雞精。

• 13、調味，即成。

• 14、盛出，裝入碗中。