竹蓀冬瓜排骨湯怎麼做|竹蓀冬瓜排骨湯的做法

“燉的海蔘冬瓜排骨湯，剩了一個海蔘和幾塊排骨，把海蔘取出來，再放點冬瓜和竹蓀燉了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

竹蓀冬瓜排骨湯的做法步驟

• 1、冬瓜去皮洗淨切厚片。

• 2、取竹蓀。

• 3、洗淨，剪成小段。

• 4、撰幹水分備用。

• 5、剩排骨，把海蔘取出來，因為吃過燕窩了，今天就不吃海蔘啦。

• 6、放薑末和純淨水。

• 7、攪勻。

• 8、放冬瓜和竹蓀。

• 9、中火燉30分鐘即可。

• 10、放食鹽。

• 11、拌勻起鍋。

• 12、裝盤，撒了點韭菜末，有香菜最好。

• 13、成品。