排骨冬瓜湯怎麼做|排骨冬瓜湯的做法

“冬瓜可以消除水腫，公子說的，我也無可考證。不過，燉排骨湯就很棒。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

排骨冬瓜湯的做法步驟

• 1、排骨焯水。

• 2、冬瓜。

• 3、冬瓜去皮除芯切塊。

• 4、蔥薑蒜，花椒，大料，桂皮，裝入茶包袋。

• 5、放入鍋中，加1勺醬油，1勺蠔油。

• 6、排骨燉10分鐘以後，放入冬瓜，燉20分鐘。

• 7、湯鮮瓜嫩。