美味疙瘩湯|疙瘩湯

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味疙瘩湯的做法步驟

• 1、洋蔥西紅柿都切成小丁

• 2、麵粉加入適量水攪拌，感覺稠度如圖，稀軟能成形，不要太乾太硬了。

• 3、麵糊中打入一個雞蛋，攪拌均勻。

• 4、鍋燒熱放油，再放入西紅柿和洋蔥丁

• 5、加入適量水燒開

• 6、水開。把麵糊邊傾斜倒入鍋邊用筷子扯斷，倒慢點，面片不要扯太大不容易熟，儘量扯薄一點

• 7、調入鹽和生抽，可以盛出了。看著不好看，味道卻很鮮