1、西紅柿,菠菜洗淨切碎,土豆去皮切碎。
2、炒鍋放油燒熱,放入西紅柿,土豆炒軟。
3、放生抽,醋翻炒均勻。
4、加水煮開。
5、水龍頭開最小,放麵粉的盆接這細小的水流攪拌成小疙瘩。
6、放鍋裡煮開再倒入雞蛋液攪成蛋花。
7、放入菠菜,鹽,香油調味即可。
8、成品圖。