1、準備食材!
2、先把蔬菜焯水。
3、木耳、香菇、油豆腐焯水。
4、鍋中放入一手勺半豆芽湯大約150ml,再放入少許醬油。
5、撒入少許鹽。
6、撒入少許白胡椒粉。
7、放入少許白糖。
8、撒入少許味精。
9、倒入木耳、香菇、油豆腐。
10、再倒入焯過的蔬菜炒勻。
11、待所有蔬菜炒勻後,用適量水澱粉勾芡。
12、待芡汁糊化後,滴入幾滴香油便可出鍋碼盤上桌食用。
13、碼盤後的效果圖。