素炒什錦怎麼做|素炒什錦的做法

“中午餐加一道素炒什錦，蔬菜可多種多樣、顏色多拼漂亮、營養全面豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素炒什錦的做法步驟

• 1、準備原料洗淨(青筍去皮、彩椒去瓤)。

• 2、彩椒切條狀，青筍先切片狀再切條狀。

• 3、將原料都切成粗細均勻的條狀。

• 4、鍋中放入適量食用油，料酒、五香粉翻炒。

• 5、加入適量蠔油、姜、蒜未、少許鹽翻炒出鍋。

• 6、成品素炒什錦裝盤了。