1、萵筍削皮洗淨備用。
2、擦成絲。
3、綽好的蟲草花。
4、蒜瓣切片,放適量鹽。
5、搗成蒜泥,加適量涼水。
6、香油,生抽,陳醋,芝麻醬調成料汁。
7、蟲草花,小米椒絲放萵筍絲上。
8、蒜汁澆上,拌勻即可。
9、成品。
10、成品。