茭白炒蟶子怎麼做|茭白炒蟶子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白炒蟶子的做法步驟

• 1、材料：茭白（已剝殼清洗去皮）、蟶子（已吐完泥沙洗淨）、幹辣椒、薑片、蔥段

• 2、燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒和薑片熗鍋。

• 3、隨後，下入切好的茭白翻炒一下。

• 4、接著，合入蟶子，加適量的料酒。

• 5、翻炒一下。

• 6、然後，加適量的生抽。

• 7、加適量的白糖。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味翻炒翻炒至蟶子開口。

• 10、最後，擱入蔥段，即成。

• 11、出鍋裝盤。