1、蟶子用鹽水吐沙後洗淨備用。
2、白菜洗淨改刀切塊。
3、熱鍋下油放入白菜炒軟。
4、加入適量清水煮開。
5、煮開燜幾分鐘至白菜快熟。
6、放入蟶子。
7、煮至蟶子開口,出鍋前再少許鹽調味即可。
8、成品。
9、成品。
10、成品。