辣白菜燜炒蟶子怎麼做|辣白菜燜炒蟶子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣白菜燜炒蟶子的做法步驟

• 1、新鮮蟶子洗乾淨起鍋加入清水下薑片飛水。

• 2、來煮兩分鐘後蟶子開口就可以撈出備用。

• 3、準備好辣白菜撕成小塊，紫蘇，和蒜頭。

• 4、起鍋燒油下蒜頭，姜，紫蘇炒香。

• 5、配料炒香後下蟶子下耗油，鹽等全部調味料最後下辣白菜。

• 6、加入半碗清水煮四五分鐘試味就可以出鍋啦。

小竅門

1蟶子選用新鮮會噴水的會動的。
2辣白菜煮出來聞著不咋地吃起來就是香。
3喜歡吃辣的可以多加幾個小米辣。