珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

珍珠丸子的做法步驟

• 1、大米洗淨瀝乾水分備用

• 2、肉糜中加入小蔥，鹽，雞蛋

• 3、用筷子沿同一方向攪拌

• 4、由於我加了一個雞蛋，有點太稀了，加點生粉

• 5、再用筷子沿同一方向攪拌

• 6、將大米撈出平鋪在盆子上

• 7、盆子裡倒點油，並把油塗開

• 8、用手將肉餡揉成小圓球，放在大米上

• 9、肉丸子滾上一層米，用手輕輕按壓表面，放入盆子入鍋蒸