關於香酥的做法的知識

“地到的家鄉口味，非常簡單，香酥可口”食材明細主料肥肉（500g）豌豆粉（100g）蜂蜜水（1湯匙）輔料味精（1g）鹽（6g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥的做法步驟1、肥肉放入冰箱冷藏10分鐘。2、切成0...

“這款香蔥桃酥是我和家人的最愛，怎麼也吃不厭，加入香蔥的桃酥，味道真的很贊，簡單好吃口感超好，酥酥脆脆的~~”食材明細主料低筋麵粉（250克）小蘇打粉（2克）鹽（2克）全蛋液（45克）輔料玉米油（90克）泡打粉（1...

“香酥雞是我們這裡的一道特色傳統菜餚，無雞不成宴，逢年過節，宴請親朋好友怎麼呢少得了雞呢？上海香酥雞，色澤金黃，外皮酥脆，肉質嫩爛，香味濃郁，喜歡的可以試試做做。”食材明細主料雞（500克）輔料...

“新鮮的藿香葉，包裹上雞蛋麵粉糊跳入滾燙油鍋，炸數秒鐘定形撈起，氣火調猛清油翻滾直冒青煙，倒入定形的藿香葉入油鍋猛炸數秒撈起，裝盤上桌，咬一口，香酥的蛋粉湖和清香的藿香葉在舌尖上碰撞出...

“一直覺得桃酥的含油量很高，一直不敢嘗試。偶爾得一方子，自己調整了配方，嘗試做了一次感覺非常不錯。桃酥我查看了很多配方，大部分配方的油量都佔到麵粉的一半，今天嘗試的這款桃酥250克的...

“今天給大家分享香酥核桃酥，酥脆可口，越嚼越香是一道大人孩子都愛吃的零食。”食材明細主料麵粉（420g）輔料雞蛋（3個）白糖（80g）小蘇打（2小勺）調料食用油（60g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥...

“酥香掉渣的蛋黃酥”食材明細主料麵粉（150g）豬油（53g）糖（35g）水（60g）輔料低粉（120g）豬油（60g）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥蛋黃酥的做法步驟1、蛋黃處理下我這次用的真空包裝的，我的蛋黃...

“眼看中秋將至，製作月餅的氣氛也越來越濃，圈裡的美食達人都開始分享自制的各式月餅，看的我也是蠢蠢欲動，食慾大開，所以今天便拉開架勢做了起來。這款香腸酥的想法主要來源於蛋黃酥，因去年曾...

食材明細主料香椿（100克）雞胸肉（60克）蝦仁（90克）輔料麵包粉（40克）蛋黃（30克）黑芝麻（30克）配料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香酥香椿的做法步驟1、香椿芽苗菜2、雞脯肉3、...

食材明細主料普通麵粉（100g）細砂糖（50g）植物油（55g）雞蛋液（25g）泡打粉（1g）小蘇打（0.6g）輔料白芝麻（若干）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥桃酥的做法步驟1、準備好材料.2、植物油、雞蛋液和細砂...

“香酥粒的做法雖然非常簡單，但是它的作用真的很大，可以用來做蛋糕和麵包的表面裝飾，還可以為麵點增加風味。再單調的，口感再單一的麵點，灑上一層香酥粒就會變得甜甜香香的。我這次做量最少...

“手抓餅100種吃法中的一種。”食材明細主料手抓餅（一塊）香蕉（一根）輔料蛋液（少量）芝麻（少量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉酥的做法步驟1、食材備用。2、香蕉去皮，放在回溫變軟的手抓...

食材明細主料荔浦芋頭（適量）白糖（適量）煉乳（適量）黃油（適量）蛋撻皮（適量）輔料蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香芋酥的做法步驟1、芋頭洗淨蒸熟。2、趁熱壓碎。3、加入白糖、煉乳拌勻...

“冰箱還有塊酥皮，於是趁清閒著抽時間做了個香蕉盒，不過沒買到沙拉醬，就少了最後一道工序了。因為酥皮做的好，烤出來一層層的，又酥又香。”食材明細主料酥皮（1張）輔料香蕉（兩隻）蛋黃（1只）甜味（口味...

“夏天買回家的香蕉，真的不好儲存，如果，你想吃這個香蕉酥，那麼，又有一種消滅家中香蕉的好辦法了。簡版的，就意味著做法，不復雜，相當簡單，十幾分鍾時間，一盤美味的小點，酥到你心，甜到你心，香到你心的...

“前天我的表妹來看我，還買來了香蕉和牛奶。吃過午飯，我正琢磨著做什麼茶點哪？還是利用蛋撻皮做幾個【香蕉酥】來吃吃吧！！！”食材明細主料蛋撻皮（8只）香蕉（1只）輔料綿白糖（20克）果味（口味）烘焙（工藝）一...

食材明細主料魚（4條）輔料白糖（25克）香油（適量）配料蔥（2根）蒜（1瓣）姜（適量）料酒（25毫升）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥魚的做法步驟1、1.將魚去鱗腮內臟洗淨,剪去背鰭,腹鰭;2、2....

“香酥炸蝦，香酥脆，配上一瓶冰啤酒，香！隔壁小孩聞到味道都要過來嚐嚐，小孩子的零食，大人的下酒必備菜。”食材明細主料蝦（250g）輔料麵粉（1勺）十三香（1匙）雞蛋（1個）蔥（少許）調料蠔油（1匙）醬油（1匙）原味（口味）...

“有時候想念一種美食，往往是留戀當時的心情和美好的時候。在我家中桃酥是姥姥的最愛，它香脆可口，回味甜香悠長。但外面賣的桃酥往往會覺得油大，所以決定在家試一試，但嘗試之後，真的覺得這是...

“香酥雞，是山東地區特色傳統風味名菜之一，屬於魯菜系。此菜需火候足，入油鍋復炸，其色澤金黃，肉爛味美，香酥入味。”食材明細主料雞（適量）輔料麵粉（適量）油（適量）調料紅99海味火鍋濃縮調料（適量）辣椒...

食材明細主料花生米（適量）乾紅辣椒（適量）輔料白芝麻（適量）熱水（適量）糯米粉或澱粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣酥的做法步驟1、熱水裡加入少許鹽，把...

食材明細主料雞蛋（1個）麵粉（22克）黃油（17克）輔料糖（30克）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香香酥酥蛋卷的做法步驟1、材料2、黃油加糖攪拌均勻，不是打發3、加入雞蛋和麵粉4、到一點麵糊在平底...

食材明細主料低粉（200克）玉米粉（20克）糖（50克）鹽（8克）全蛋（一個）黃油（100克）小蘇打（1/4勺）泡打粉（1/2勺）蔥花（若干）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香蔥酥的做法步驟1、所有分類全部過篩，加入黃油用切刀...

“學廚6405模具可以做20個。”食材明細主料中筋麵粉（300克）糖粉（15克）豬油或者黃油（130克）水（150克）油酥材料（適量）白鯊低筋麵粉（265克）輔料表面裝飾（適量）水（少許）椰蓉（少許）內餡材料B低筋麵粉（65克）奶粉（1...

“用料：麵粉，白糖，黑芝麻，食用油。方法：1、取適量的麵粉加適量的清水，白糖，黑芝麻揉成麵糰。2、將揉好的麵糰，擀成麵皮，3、切成長方形，4、放進燒好油的油鍋裡，5、炸酥，炸脆即成。”食材明細主料面...