“簡單家常小炒,味道也不錯哦!”
1、備好食材:大白菜適量洗淨備用,切成小塊。
2、莖和葉子分開放。
3、蔥切成小段備用。
4、油渣一勺(含有豬油)。
5、熱鍋小火放入油渣煸香。
6、下蔥白小火煸香。
7、下白菜莖大火翻炒,加入少許熱水炒勻至變軟。
8、下葉子翻炒至熟,加入適量鹽炒勻。
9、撒入蔥花,加入適量雞精調味即可。
10、盛出裝盤,成品。
11、成品。