1、花菜洗淨,莖的外皮削去,切成薄片備用,花菜改刀切成小塊備用。
2、蔥白切成小段備用。
3、油渣備用。
4、熱鍋入少許油,放入油渣,蔥白小火煸香。
5、放入菜莖翻炒一分鐘。
6、放入花菜翻炒均勻,加入適量鹽,清水燜煮兩分鐘。
7、調入適量蠔油翻炒均勻即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
有機花菜口感好!祈禱四月安好!