油渣蝦皮拌白菜怎麼做|油渣蝦皮拌白菜的做法

“每次買肉幾乎都不買精肉是因為老公嫌棄精肉炒著吃的話比較柴。
他喜歡吃五花肉做的菜。我們這邊賣肉的都是把從外脊的二刀肉一直到肚皮的肉全部算成五花肉。
所以，帶的多數肥肉要不扔掉，要不我就做成油渣。
這次的油渣放點蝦皮和白菜芯拌著吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油渣蝦皮拌白菜的做法步驟

• 1、菜芯切絲。

• 2、香菜洗淨切段。

• 3、大蒜切末。

• 4、取油渣。

• 5、放蝦皮。

• 6、放菜絲等。

• 7、放生抽、陳醋和香油。

• 8、拌勻即可。

• 9、成品。