1、煎好的油渣備用。
2、花菜洗淨切成小塊備用。
3、香芹切小段備用。
4、香蔥切成小段,蔥白,蔥花分開放。
5、熱鍋入油,放入蔥白,油渣炒香。
6、放入花菜翻炒均勻,加入適量熱水,鹽大火燜煮一分鐘。
7、放入香芹,蔥花大火翻炒均勻,調入少許雞精即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
家常小炒,鹹香入味,是春節期間不可錯過的一道美味!