油渣炒空心菜梗怎麼做|油渣炒空心菜梗的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

油渣炒空心菜梗的做法步驟

• 1、煉豬油，留的油渣，炸出來吃熱的，真的香啊。

• 2、植物油放入紅辣椒、大蒜煸香。

• 3、倒入油渣大火翻炒。

• 4、加入鹽調味。

• 5、加入老抽調色，加入料酒拌勻。

• 6、倒入青辣椒碎。

• 7、油渣撥至一邊，倒入空心菜梗放入鹽調味加入生抽。

• 8、加入生抽，大火翻拌均勻。

• 9、所有食材拌勻即可。

• 10、超級下飯。

小竅門

1、全程大火翻炒。
2、烹入料酒，可以使油渣軟，入味。