1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、豬油渣。
2、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒。
3、接著,加適量的清水。
4、翻動一下煮開、煮至花菜斷生。
5、然後,豬油渣翻炒翻炒。
6、最後,加適量的鹽。
7、加適量的蠔油。
8、調味炒勻即成。