關於牛骨的知識

餐飲提問：鐵鍋燉牛骨加盟費多少錢？艾麗兒52回答：一個品牌的加盟費用往往跟很多因素都有關，主要是看你所在的城市，還有你想開店的位置街道等等。所知鐵鍋燉的加盟費用一般在5~10萬的樣子，你如...

“在我的老家的地瓜粉幹這一主食，丟一塊磚在人群裡，砸到的估計都會說吃過。但是家裡沒有粉幹了，於是我用牛骨湯麵來配煮，沒想到味兒還是那麼的好。朋友們家裡有地瓜的可以試一下哦。”食材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時牛骨番茄馬鈴薯湯，這道美食非常的美味，很補的高湯，選牛骨頭的時候也要選則一些新鮮的這樣做出的牛骨滋補湯才夠美味，牛骨比一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛骨頭、牛雜筋肉以滾水汆燙去血水後，洗淨備用。2.將作法1的材料及材料B所有材料放入快鍋滷煮至滾沸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料鹽：適量具體步驟1.牛骨洗乾淨，汆水2.汆過水的牛骨放入砂鍋中，加薑片，放滿水3.大火煮開後，小火煲4.大約1個小時後放入...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時山藥牛骨湯，用山藥和牛骨燉出來的湯，不經湯汁濃厚味道醇香而且還極具營養價值哦，好吃的山藥配上西紅柿的酸甜以及牛骨的濃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無牛骨，中藥名，牛的骨骼，可治關節炎。常做湯來用，也能用煲。會吃的人可以做一道牛骨豆腐煲試試。煲是中國一種比較常用的烹飪方法，更...

在今日激烈的行業競爭環境裡，單打獨鬥是註定失敗的，但加盟連鎖店則會使投資成功的機會大大提高，而且有很多都是，資金有限、缺乏經驗的創業投資者，他們要再市場環境中獨立開創一份自己的事業...

食材明細主料牛骨（適量）胡蘿蔔（1個）馬蹄（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔馬蹄牛骨湯的做法步驟1、牛骨冷水下鍋焯出血水後沖洗乾淨。2、將牛骨放入電高壓鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料魚膠：5片牛脊骨：700醋：2勺輔料鹽：適量生薑：適量具體步驟1.牛脊骨一包，解凍。2.魚膠泡軟後放入燉鍋中，加入足量清水和姜。3.牛...

人均80元的潮汕牛肉火鍋，看得見的新鮮。切肉小哥很認真，我們看半天都沒反應。裝修有點小夢幻。248元的四人套餐三個吃還蠻合適的。有6份肉，吊龍、嫩肉、肥拼、匙柄、牛腩、牛筋丸。我最喜...

“父親節快到了，所以在想那天都做些什麼菜和湯給老爸，希望老爸喜歡，不然過了母親節，不過父親節，我知道我老爸肯定會吃醋的，所以還是要準備下菜和禮物的。好吧。。。分享下我的母親節禮物和父...

餐飲提問：急需知道,在淮南正宗"牛骨湯"店的詳細地址越多越好.我想視察加盟!lr小白回答：牛肉湯的湯底都是用牛骨頭熬的,牛肉相當於是在湯麗一起煮的,然後切成薄片,牛骨湯就是牛肉湯,只...

牛骨相比於豬骨來說，其實營養成分很多，並且對人體的功效更多，只不過牛肉平時就比較難見了，更何況是牛骨。牛被宰殺之後，一般牛骨都被送到了一些大的餐廳或者是需要牛骨的廠家，我們是很難購買...

“天氣冷了，都是晚上約點湯，早上給大寶喝一下就去學校再吃早餐。今天配燉的事是紅棗蓮藕牛骨湯，大寶說喝了暖暖的哦。”食材明細主料牛排骨（2大塊）輔料蓮藕（1份）紅棗（3粒）細鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工...

“牛骨的營養豐富。為了凸顯牛骨本身的味，所以這道菜的方法簡單，不管是配料還是調料。”食材明細主料牛子骨（二斤）冬瓜（一塊）輔料生薑（一塊）小蔥（一根）八角（3個）花椒（少許）調料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛軟骨肉：500血燕：20輔料醋：10毫升醬油：5毫升蔥花：5芥末油：3毫升具體步驟1.牛軟骨肉冷水下鍋，用小火煮2小時，過濾出汁(加入血...

火鍋是我國最博大精深的美食專案，關於火鍋的品種、類別、地方特色、口味、歷史等等問題，說上三天三夜都說不完。但不管是哪一種火鍋，對於熱愛火鍋的消費者們來說，都是非常心動的。有些火鍋...

番番茄和牛肉的碰撞不知道起源於何時何地，但我知道，他倆的結合給了牛肉火鍋新的生命力。芒市就有一家，價格便宜味道超讚——庖丁家水煮牛排專家。番茄湯底的美味，真是不吃不知道，一吃受不了...

“平時喜歡用牛骨提前煲好湯備用，可以給小朋友熬粥，煮麵煮粉做為高湯用，非常方便！”食材明細主料牛骨湯（適量）平菇（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛骨湯：約1.5升牛肉：200西紅柿：3個蘋果：2箇中國芹菜：2棵輔料幹羅勒碎：少許蒜片或洋蔥碎：適量茄汁：少許黃糖：半塊鹽：少許具體步...

牛骨髓大家都很熟悉了吧，顧名思義就是牛的骨髓，是可以用來補鈣的，那麼大家平常是怎麼煮著吃的呢？牛骨骨髓一般都是煮熟了才能吃，但是又很難煮熟，那大家知道牛骨骨髓煮多久才好吃呢？接下來小編...

喜歡來新玩廠這家“子睦小庖丁”吃牛肉火鍋的原因還是他家的停車場很大！寬敞的車位最適合我這種新手司機！番茄鍋底很濃郁，涮牛肉超級好吃，就有種番茄牛腩的感覺。他家主打的是現切牛肉，牛肉...

“前陣子在朋友家喝的牛尾湯，用番茄和土豆燉煮了4、5個小時。但是感覺湯的味道還是不是特別的出色。這次自己在家做了加強版。結果味道非常不錯，超級好喝。”食材明細主料牛骨（500g）輔料土...

“牛骨燉湯牛骨燉湯是將牛的骨頭,內臟,腱子等各個部分的肉放入水中，長時間熬煮直至熟爛的菜餚。泡入米飯和麵條，放上白肉片作菜碼兒，搭配蘿蔔塊泡菜一起吃的牛骨燉湯，原來是皇帝率領臣子在...