白菜肉絲湯年糕怎麼做|白菜肉絲湯年糕的做法

“繼續我的一個人的午餐也要吃得漂亮！白菜肉絲年糕方便又好吃，如果再來上一勺時令的蟹粉，那簡直就是人間美味啦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜肉絲湯年糕的做法步驟

• 1、肉絲用料酒、鹽和生粉提前醃製一會，下油鍋炒至變色盛出備用

• 2、白菜洗乾淨切成絲

• 3、起油鍋

• 4、放入白菜炒

• 5、加入適量清水和半小盒濃湯寶

• 6、煮開後加入年糕片一起煮

• 7、煮至年糕片變軟後，加入提前炒好的肉絲

• 8、再次煮開加點鹽調味

• 9、起鍋前撒點蔥花

• 10、出鍋裝碗，再來上一勺用豬油熬製的蟹粉即可

小竅門

濃湯寶有底味，所以鹽的量要控制！
沒有蟹粉可以加一勺豬油也可以