鮮蝦豆腐一鍋燉怎麼做|鮮蝦豆腐一鍋燉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦豆腐一鍋燉的做法步驟

• 1、紅蝦挑去蝦線，加鹽、料酒拌勻醃製去腥。

• 2、豆腐、豇豆、南瓜、姜蒜改刀切好（南瓜容易熟，切片稍微厚點）。

• 3、鍋中放油，下入姜蒜煸香。

• 4、放入豇豆、南瓜、豆腐翻炒。

• 5、烹入料酒、生抽增香。

• 6、加水燒煮。

• 7、水開後放入紅蝦同煮5分鐘。

• 8、撒入蔥花，加鹽調味。

• 9、鮮香一鍋燉。