紅蝦白菜燉豆腐怎麼做|紅蝦白菜燉豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅蝦白菜燉豆腐的做法步驟

• 1、白菜清洗。

• 2、斜切段。

• 3、豆腐切片。

• 4、紅蝦挑去蝦線，加鹽、料酒醃製10分鐘。

• 5、鍋中放油燒熱，下入薑片、紅蝦兩面煎制。

• 6、放入白菜梗翻炒。

• 7、放入豆腐，放鹽、生抽調味，加水燒煮5分鐘。

• 8、放入菜葉，繼續燉煮5分鐘。

• 9、出鍋。

小竅門

豆腐要燉煮入味才好吃。