關於鹽水的知識

不需要。泰國小菠蘿的口感比較甜，沒有酸澀感，吃之前不需要浸泡。吃泰國小菠蘿時，將泰國小菠蘿平放在砧板上，用刀去頭去尾，消掉外皮和翅眼，用刀切成片，直接食用即可。泰國小菠蘿的吃法多樣，既可...

食材明細主料花生（500克）毛豆（500克）輔料八角（3個）花椒（一小把）蔥（一根）姜（一塊）鹽（2勺）水（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水小菜的做法步驟1、準備好食材（1）2、準備好食材（2）3、準備好八角，花椒，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：1000輔料花椒：適量川椒：適量香葉：適量薑片：適量精鹽：2勺生抽：2勺八角：適量料酒：2勺冰糖：10蔥段：20具體步驟1.把豬蹄清洗幹...

不能。泡過菠蘿的鹽水是不能喝的，因為這種鹽水喝起來比較麻澀，口感不佳，建議直接倒掉。菠蘿經過鹽水浸泡後，一定要用冷開水沖洗一下以便沖掉鹹味，這樣的菠蘿吃起來會更加香甜可口。菠蘿除當...

“我兒子和老公喜歡吃蝦蛄和花螺，這次我問他倆要怎麼做？那當然是簡單的做法，要保持它的原汁原味嘍。。。”食材明細主料蝦蛄（370克）花螺（315克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮...

“受【鹽水花生】的啟發，“饞嘴樂”做了一次“鹽水芸豆”，效果不錯。現介紹給朋友們，僅供借鑑。選擇“白芸豆”【超市有售】，泡發後煮熟，可以做成甜味或鹹味的小菜。比如：【蜜汁芸豆】、【番...

“這兩天得了水痘，醫生遺囑不讓吃發物。聽妹妹說她同事的孩子得水痘的時候專門吃發物，水痘全部發出就好了。慢慢的發太難又難受，我也試試。過年雞鴨魚肉吃膩了，煮個香菜發發，希望能好的快點...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹽水毛豆不是簡單的用鹽水泡一下就可以了，而是用鹽、八角和紅椒等配料煮毛豆，由於有這些配料的存在，使毛豆變得更加的美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛豆：300輔料花椒：適量鹽：適量大料：適量具體步驟1.食材準備好2.將毛豆清洗乾淨3.將毛豆放入鍋中加入鹽4.放入花椒、...

需要。菠蘿在吃之前用鹽水浸泡，口感會更加甘甜。菠蘿食用鹽水浸泡時，可以將菠蘿放在鹽水中浸泡30分鐘左右，撈出用涼開水沖洗，直接食用即可。菠蘿的吃法多樣，既可以直接吃，也可以用於製作菠蘿...

“夏天不愛吃大魚大肉的來點下酒的小菜喝點啤酒合適愜意。今天就來上一道及其快手簡單的滷味【鹽水雞肝】，用同樣的方法還可以滷其他的任何東西，什麼毛豆、豬肝、雞爪，都可以。”食材明細...

食材明細主料麵粉（適量）鹽水方腿肉（適量）梅豆（125克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽水方腿肉梅豆炒麵疙瘩的做法步驟1、食材：麵粉2、梅豆（已摘洗）3、鹽水方腿肉4、在面...

“清淡家常菜。”食材明細主料芥菜（200克）輔料薑絲（少許）鹽（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水芥菜的做法步驟1、芥菜泡洗乾淨2、撈起來瀝下水3、小湯鍋把水燒開，放少許薑絲，鹽...

食材明細主料肉螺（四兩）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水肉螺的做法步驟1、材料：肉螺（已清洗）2、配料：薑片、蔥段3、將已清洗的肉螺下入清水鍋...

“記得小時候，外婆在世的時候，有時下午放學，在屋外就聞到煮花生的香味，這時就知道外婆買了新鮮的花生，煮了我和哥哥們愛吃的鹽水花生。在那物質匱乏的年代，鹽水花生可算得上是老百姓人家常備...

“那天吃喜酒的時候吃到的一道美味，非常有特色。杏鮑菇扁幹水分用老鹽水來炒制。然後配上燒椒，家裡不好做燒椒，虎皮椒來代替。吃的時候沾上面包糠，特別美味。”食材明細主料杏鮑菇（一根）青椒...

“鹽水海白蝦初春時節，河（湖）蝦量少，價格又貴，稍大的河蝦在蘇州市場上賣到近百元。有一種淡水養殖的海白蝦，因其價格適中，很愛人們的歡迎。海白蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肝：600輔料姜：適量花椒：適量大蔥：適量大料：適量蒜：適量具體步驟1.雞肝洗淨。2.準備好蔥、姜、蒜、花椒、大料。3.鍋...

食材明細主料菜芯（適量）迷迷餃（250克）鹽水方腿（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水方腿菜芯炒迷迷餃的做法步驟1、食材：迷迷餃。2、菜芯（已清洗）。3、鹽水方腿。4、...

“這道鹽水潮蝦在慈溪本地的酒席中非常常見的。喜歡吃的人說追求的是原汁原味的鮮美。不喜歡的人覺得就是開水裡面洗個澡，寡淡無味。我喜歡，更多是因為做起來相當簡單，來客人時出菜很快，吃...

食材明細主料白蝦（350G）輔料清水（大半碗）色拉油（1勺）薑絲（適量）鹽（10G）白酒（1勺）蔥（3根）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香鹽水白蝦的做法步驟1、白蝦洗淨瀝乾水份備用2、鍋中加入清水、鹽、蔥、...

食材明細主料洗淨鮮毛豆（2斤）輔料鹽（適量）蔥段（適量）薑片（適量）陳皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水毛豆的做法步驟1、洗淨鮮毛豆2斤，輔料：鹽、蔥段、薑片、陳皮各適量。2、鍋中加水，放...

食材明細主料遲菜心（一棵）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水遲菜心的做法步驟1、準備:遲菜心，姜。2、清洗乾淨改刀斜切。3、薑絲。4、熱鍋放油下薑絲炒...

“鹽水肘子，不油不膩，春節家宴首選。”食材明細主料豬肘（1個）調料粗鹽（50克）桂皮（1小段）八角（3粒）蔥段（適量）薑片（適量）花椒粒（1小把）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）鹽水肘子的做法步驟1、豬肘子1個...

“寶寶點心，特別粉這樣一小盤全部落入倆妞小肚裡更多輔食交流請加微信:xiaomumuzi”食材明細主料帶殼花生（250克）輔料大料（1個）細鹽（2茶匙）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大料鹽水花生的做...