土豆肉丁炒麵疙瘩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

土豆肉丁炒麵疙瘩，是麵疙瘩的另一種吃法，就是炒著吃，混上土豆和肉丁，不介意的話再加點青椒好不快活，關於炒類的做法都是差不多的，所以這個土豆肉丁炒麵疙瘩並沒有很難，可以說兩三下就搞定了，而且又好吃，土豆的軟，肉丁的嫩，麵疙瘩混炒進去，只要功夫好，出來就是寶。

主料

青椒 ：1個
土豆 ：1個
瘦肉 ：110

輔料

生抽 ：適量
生粉 ：適量
十三香 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
麵疙瘩 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，土豆去皮。

2.瘦肉切1cm左右的小塊，放入生抽、生粉、十三香醃10分鐘。

3.土豆切小塊，青椒切小塊，之前做菜剩下的胡蘿蔔去皮後切小塊。

4.鍋中放適量油，放入瘦肉塊炒到變色盛出。

5.鍋清洗後再次放油，放入土豆和胡蘿蔔炒到七分熟。

6.放入青椒塊，加適量鹽，翻炒

7.倒入瘦肉，一起翻炒。

8.倒入煮好的麵疙瘩翻炒均勻即可。

烹飪技巧

煮好的麵疙瘩可先過水再炒，這樣吃起來會比較勁道。