是的。弄麵疙瘩的時候不能用過熱的水也不能用太冷的水,需要使用60-70攝氏度左右的溫水,這樣做出來的麵疙瘩吃起來口感更好,弄麵疙瘩的時候緩慢的加入溫水用筷子不停的攪拌,直到出現氣泡沒有生麵粉的時候就可以停止攪拌了。