“竹筍是中國傳統佳餚,味香質脆,食用和栽培歷史極為悠久。竹筍更是含有蛋白質、維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種營養物質,具有超高的醫用價值,可清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等,又因為低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動、幫助消化、去積食、預防大腸癌,更是肥胖者減肥的佳品。”
1、備好食材:鮮嫩竹筍適量(超市有買的,網上也有,五六塊錢一包,可以炒兩盤菜)五花肉適量,蔥姜切好
2、熱鍋爆香蔥姜
3、加入五花肉
4、加入適量醬油,少量鹽,五香粉,少量白糖提鮮
5、加入嫩筍,加入適量鹽,十三香
6、翻炒均勻,就可以了
7、出鍋了
8、味道鹹鮮、口感豐富、營養全面、下酒下飯的都很不錯哦!做法也很簡單,趕緊來試試吧!