嫩嫩的雪菜炒筍絲如何做簡單又美味

春天到了，我們喜歡的竹筍也冒出來了，在竹筍多入牛毛的季節裡，我們就要使勁兒的吃竹筍，因為竹筍是應季菜，一過了這個季節，在也吃不到新鮮的了。而且，竹筍含有很多對我們人體有意的營養素，比如，氨基酸，纖維素，維生素等等。它的吃法也有很多種，比如嫩嫩的雪菜炒筍絲。

主料

輔料

具體步驟

竹筍剝殼去老頭，雪菜洗淨，如太鹹先用水泡一會去掉部分鹽份。

竹筍用水煮10分鐘，去除辛辣及澀味

鍋裡放入適量的油，放入雪菜和筍絲，炒熟即可，放入適量的調料調味。