筍子炒肉怎麼做|筍子炒肉的做法

“清脆鮮嫩的高筍與滑嫩的肉片的結合，香而不膩，脣齒留香，回味無窮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

筍子炒肉的做法步驟

• 1、高筍剝皮洗淨。

• 2、高筍切絲。

• 3、豬肉切片。

• 4、肉片加生抽、料酒、豆粉醃製十分鐘。

• 5、鍋內加油燒熱，加姜蒜爆炒，倒肉翻炒，放筍絲翻炒。

• 6、加蔥，放鹽，炒至微微金黃色，一盤美味就出鍋了。